来源：欧宝直播APP 发布时间：2025-01-14 15:56:14
随着搅拌机叶片的飞速旋转，水面浮起一层灰褐色的浊浪，被卷到水面的褐色陈芝麻，渐渐的变成白色——
“果线袋……还有双氧水……”电话里，李向明的声音带着激动，显得有些颤抖。电话那头，武汉市质监局稽查分局局长周安平一下子绷紧了神经。
此刻，在武昌区晒湖路塑料二厂内，轰鸣的机器突然安静下来，十几名员工愣在原地，惊愕地望着他们的老板——华兴芝麻加工厂法人代表涂志华。
接下来的清查，更让稽查人员瞠目结舌：经违禁化学品漂白的“白芝麻”，不仅在本地畅销，还远销至湖南、安徽、广西；3年内，至少300万公斤的“化学芝麻”从这里流出……
“脱皮水洗白芝麻”，是不少精致月饼、饼干、糕点必不可少的原料，其散发的浓郁香味，总让人垂涎欲滴。
8月8日下午，一个举报电话打进武汉市质监局稽查三科：“华兴芝麻加工厂仓库内，堆放着不少工业碱、双氧水，里面的员工说，都是用于白芝麻加工的……”
举报者没留姓名，甚至连电话也不愿留下。周建祥科长分析，举报者肯定对华兴芝麻加工厂情况很熟悉，至少进入过加工厂。
互联网上，这家企业的供货信息引人注目：本公司日产芝麻仁50吨，坐落在武昌区武泰闸，以诚信为本，以双赢为原则，追求阳光下的利益，愿和广大同仁一起发展……
正规企业，有这大的胆子？周建祥不敢怠慢，立即向稽查分局局长周安平汇报。很快，案情材料送到武汉市质监局局长樊启祥的案头。
听取汇报后，樊启祥当即指示：查！当晚，稽查分局召开紧急案情分析会，决定第二天前往加工厂检查。
8月9日，随着台风“麦莎”的远去，江城上空的凉意正逐渐消退，上午9时许，气温就已上升到32oC。
9时30分，稽查人员进入位于武昌晒湖路的塑料二厂，远远就听到轰鸣的机器声，华兴芝麻加工厂就在院内。此时正值生产高峰，厂区内一派繁忙。
瞅准工人进出仓库的间隙，执法人员径直进入原料仓库。仓库里，原料芝麻堆积如山，越往里走能见度越低，最后几乎辨不出方向。
摸索着走到尽头，借着后墙上小窗户透进的光线，执法人员看到墙边单独码着一排白色的塑料袋，看起来明显不同。
这些还未开封的包装袋上，赫然写着“氢氧化钠”（隔膜法片状）。显然，这就是举报人所指的“工业碱”。粗略清点，竟有2吨多。
几乎与此同时，3个工业双氧水包装桶也被找出来，不过，桶里的双氧水已所剩无几。很快，在车间搅拌池边，执法人员发现了正在使用的双氧水。和它一起被加进去的，还有大量的工业碱。
与“黑作坊”不同，这是一个办理了所有合法执照的食品厂，其生产也已高度“自动化”。
作为唯一到达现场的媒体记者，楚天都市报记者亲眼目睹了整个生产的基本工艺：仓库内已变色的陈芝麻，被源源不断地吸入加工车间内的原料池内；按特殊的比例加入工业碱、双氧水，原料池里立即泛出异样的白色泡沫。
浸泡一段时间后，芝麻的表皮已变得松软易脱，在双氧水的脱色作用下，原料池内也变得浑浊一片。
随着搅拌机叶片的飞速旋转，水面浮起一层灰褐色的浊浪，褐色的陈芝麻渐渐变成白色。
随后，经清洗、烘干之后，再经过和上色剂滑石粉均匀混合，白芝麻变得光亮、饱满起来。最后经过纸袋包装，就可用于加工月饼、饼干、糕点等各类食品了。
执法人员和记者说，工业双氧水、工业碱含有砷、重金属等多种有毒有害于人体健康的物质，易致癌，严重危害食用者的健康。
事件十分恶劣，武汉市质监局稽查分局领导先后赶到，警方也在现场展开了调查。
这时，加工厂老板涂志华已被警方控制。涂交待，他是洪湖人，在此生产3年，先后生产“脱皮水洗芝麻”300多万公斤。
执法人员清点发现，该厂库存的原料芝麻有3.25万公斤。涂志华交代，这些陈芝麻是他以7000元/吨的价格从缅甸、贵州等地托人收购过来的，加工后再以9600元/吨卖出。
检查这些“化学芝麻”的流向，执法人员大吃一惊：3年内，这些“化学芝麻”不仅销到了武汉、襄樊、沙市等地，还远销至湖南、安徽、广西等地的一些知名食品厂。
执法人员称，正规生产厂家造假，时间之长、数量之多、销售之广，在我省食品打假史上均极少见。
面对警方的询问，涂志华长时间保持沉默。除面临质监部门的行政处罚外，警方将对其展开进一步调查。
周安平说，从近年对食品的抽查结果来看，使用违禁药剂、滥用食品添加剂，已成为食品不合格的重要原因。按一般生产方法，加工白芝麻其实只需使用脱皮机，不过，加工出来的芝麻看相差，难以卖出高价钱。
据介绍，科学、安全、准确地使用食品添加剂，能大大的提升产品的质量和市场生命力。有些食品添加剂可起到软化食品、去苦去涩的作用。但是，如果添加剂不正确使用，就会危害人体健康。通常情况下，企业在加工食品过程如使用了添加剂，必须在产品标识中注明成分及含量。
质监人士忧虑地说，滥用、超量使用各种食品添加剂，已成为某些不法商贩的一个重要手段。更为可怕的是，这已成为饮食业内“公开的秘密”。
让人感到不解的是，就在这家造假工厂的办公室内，居然悬挂着“重质量守信用消费者信赖企业”牌匾。
据了解，此前，质监部门也例行抽查过该厂产品，但检验结果均显示为“合格”。参与查处的执法人员称：“发现问题之后，我们也在查找原因，问题到底出在哪？”
周安平说，这起案件，前所未有地暴露出饮食业一个软肋：诚信缺乏。他说，正因为缺乏诚信，不法分子总是不择手段逃避监管，假冒伪劣、过期失效的食品无法杜绝。
武汉工业学院食品学院院长何东平教授称，要解决饮食业诚信缺失问题，除了依法严格市场监管，加大打击力度外，很重要的一个方面，就是要加强诚信体系建设，构建全社会诚信网络。
省质监局相关负责人称，目前，全省正在进行食品生产加工业整顿，将为所有食品生产经营单位建立诚信档案，对不讲信用、恶意造假的企业，坚决列入“黑名单”和“警示榜”，向社会公布。
