来源：欧宝直播APP 发布时间：2025-01-30 13:43:53
主动和面机是现代厨房中不可或缺的设备，尤其在需求很多制造面食的家庭或饭馆中，其高效、快捷的特色深受欢迎。以下是关于主动和面机的具体操作过程，协助用户更好地把握这一厨房神器。
在运用主动和面机之前，首先要保证作业台面洁净整齐，防止面粉和其他配料污染厨房环境。一起，依据食谱要求精确称量面粉、水及其他配料，保证质料配比正确。此外，查看和面机的线路、插头号设备是否无缺，以防产生安全事故。
将拌和棒或面钩装置到和面机的拌和器上，并保证拌和棒装置结实。接着，将拌和容器固定到和面机上，保证其安定，以便在拌和过程中不会移动。
先将面粉倒入和面机的容器中，然后在干料中心挖一个小坑，加入水或其他液体配料（如鸡蛋液、酵母等）。依照食谱的主张份额增加，以保证终究面团的质量。
挑选和面机的恰当拌和速度，一般可以先挑选低速开端拌和，协助质料逐步混合，削减面粉飞溅。然后，依据面团的需求调整拌和时刻。在拌和过程中，可以经过调查窗口或翻开盖子查看面团的状况，假设发现面团过干或过湿，可以恰当调整液体或面粉的量。
当面团到达所需的状况时，封闭和面机开关。停机后，依照和面机的规划，有的机型可以终究靠拉动翻斗手柄将面团甩出，有的则在大多数状况下要手动取出。将和洽的面团取出后，进行搓弄、切割等后续制造过程。
每次运用后，必须先断电，然后拆开拌和容器和拌和附件，用温水和中性洗涤剂清洗。避开运用磨损性强的清洁东西，避免刮伤外表。准时进行查看和面机的电线和机械部分，保证无松动或磨损状况。
